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手紡ぎの糸でタティングレース

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先月8月の『はしご市』(秋田市楢山)IVYで
手で紡いだ糸を買いました。
手紡ぎなので同じ色が沢山ではなく
一玉一玉微妙に色が違っていて見ているだけで楽しくなります。

色々なきれいな色があるのに
選んだのは・・・薄茶の糸と光沢のある糸と生成りの糸が撚ってある糸

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ルーペ(植物観察に重宝しています)に傷がつかないように
この糸でルーペ入れを作りました。

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タティングレースのシャトルに糸を巻いて・・・
レース糸に比べれば均一ではなく太いところに味があって
素朴な感じに仕上がりました。

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左の3つはレース糸で
糸の細さで出来上がりの大きさが随分変ります。

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明後日の日曜日9月の『はしご市』あります。
歩くと楽しい発見があります!

詳しくはコチラを!→ならやま日曜はしご市
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# by muumimamman | 2012-09-28 18:26 | イベント

ピットスポラム の 花

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蕾と思っていなかった白い実のようなものが
花を咲かせました。

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先週花屋さんで買った花と葉もの、
ラナンキュラスみたいな花弁の沢山在るバラは枯れてしまいましたが
スプレーバラとピットスポラムは元気。

ピットスポラムの花を見るのは初めて!
チョコっと嬉しくなりました。
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# by muumimamman | 2012-09-26 23:29 | 植物

無花果コンポート

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新潟産の大きめのイチジク

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生でそのまま頂こうと思いましたが
かなり熟れていたので
コンポートにしました。

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秋田産の小ぶりのイチジクは皮のまま煮ますが
大きめなので皮を湯むきにしてみました。
沸騰したお湯にくぐらせ冷水にとって
むきにくい所はナイフで。

*イチジクコンポートレシピ*

・イチジク・・・・・・・・・・・4コ(1コ60g)360g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・60g
・赤ワイン・・・・・・・・・・・180cc
・水・・・・・・・・・・・・・・360cc
・レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ1

鍋に材料を入れ沸騰したら20分くらい煮、
水分がトロッとするまで様子を見ながら煮詰めます。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

ワインを結構入れたので
ワインの味も強いのですが、シナモンも入れればよかった!
と思いました。
もし作られる方いましたら、シナモン合いそうです。

秋田産が出回ってきたら甘露煮作ろうと思います。
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# by muumimamman | 2012-09-25 17:11 | 手作り菓子

塩麹ジェノベーゼ

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チーズのかわりに塩麹を使って
ジェノベーゼソースを作ってみました。

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チーズを使っていないのに 塩味加減がよく
パスタにとても合います!

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*ジェノベーゼソース(バジルソース)+塩麹レシピ*

・バジル・・・・・・・55g(大袋1袋にこれだけ入っていました)
・ニンニク・・・・・・2片
・松の実・・・・・・・30g
・くるみ・・・・・・・15g
・オリーブオイル・・・100ml
・塩麹・・・・・・・・50g

材料をフードプロセッサーでよく混ぜたら出来上がり!
オリーブオイルで膜をはると綺麗な緑が保てます。
一日ぐらい冷蔵庫で寝かせた方が味が馴染むようです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

*塩麹ジェノベーゼ*

・パスタ(1人前)・・・・・・乾燥時60g(少なめです)
・ジェノベーゼソース・・・30g

塩を入れて茹でたパスタにソースを入れて混ぜたら出来上がり!

作っておくとお手軽簡単に1品が出来ると思います。
m○c○'sキッチンでグリルで焼いたスズキのソースにしてました。
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# by muumimamman | 2012-09-21 19:40 | 食べもの

アマゾンフロッグピット

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トチカガミ科トチカガミ属

1ヶ月前位には3枚だったのが
どんどん増えています。。。

ウキクサにも似ています。
ウキクサ科のウキクサは
水底に沈んで冬越しし!
春に水面に浮かんで繁殖を開始するそうです。

このアマゾンのウキクサは耐寒性はないそうで
葉の裏にはちょうどビート盤の様な浮くためのスポンジが膨らんでいます。
年中暖かいところだったら水底に沈む必要ないし、
見た目は同じでも
環境に適応しているものだと感心してしまいました。
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# by muumimamman | 2012-09-12 12:40 | 植物

すいか糖

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一昨日のまとまった雨で
すっかり過ごしやすくなりました。
日中はまだ日差しも強く暑いです。

かき氷の出番もなくなりそうですが
『すいか糖』のかき氷食べました。

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スイカの果汁を煮詰めて作った『すいか糖』
スイカの味というよりも
黒糖ににた香ばしいコクのある味でした。

あんみつの黒蜜のかわりにかけても美味しいかも!

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自分でスイカを煮詰めたものではありません
おものがわ夢工房の『粋果の雫』というすいか糖です。
秋田県横手市雄物川町は秋田一のスイカの産地だそうです。
昔から農家で愛されてきた味は
甘味料として料理に使っても
牛乳に溶かしてスイカオレに!

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かき氷の定番MONINの『いちごシロップ』
コチラのシロップ 牛乳にちょこっと入れただけで
可愛い味の『いちごオレ』になります!

MONIN(モナン)はフランス産のてんさい糖を主原料として
果汁、フルーツエキスが含まれたシロップです。
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# by muumimamman | 2012-09-08 10:30 | 食べもの

100☐詣展

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『100マス詣展』行ってきました。

新たな秋田ゆかり100名の作家
2回目の会場は新県立美術館2階ラウンジ

藤田嗣治の巨大絵画がもうじき来る部屋の前です。

詳しくは あきたアートプロジェクトをcheck!

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安藤忠雄デザインの水庭越しに
旧県立美術館が望めます。

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1月に『100マス初詣展』行った時は雪の中でした。

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なかいちにぎわい広場では『ブラスフェスタ』
今日も暑い日でしたが 夕方会場は日陰になっていて
音楽と心地よい空間でした。

明日9月2日も11時~20時30分まで『ブラスフェスタ』開催されます。
詳しくはコチラ

秋田市内では
『第8回2012あきたガラスフェスタ』も開催されています。
詳しくはコチラ
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# by muumimamman | 2012-09-01 23:17 | 催し物

かき氷

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今日で8月も終わり。
お堀の蓮もぐんぐん伸びています。

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蓮の実も沢山。

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『いちごの木』からのお堀の眺め

連日の猛暑、
外でも家でも『かき氷』がこんなに美味しいと思った夏は
なかったように思えます。

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秋田産のフレッシュな果物をシロップにした
『いちごの木』の生かき氷 美味しい!
いちご、ブルベリー、etc.、、、迷って初のブラックベリー
スプーンで生のブラックベリーシロップをかけながら
いただく生かき氷は最高!

『いちごの木』フルーツパフェ、フルーツジュース、ランチもあります
木内の向い、なかいちからも近いです

暑くてウンザリですが
暫し涼が得られて嬉しいかき氷です。
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# by muumimamman | 2012-08-31 23:49

キカラスウリ (黄烏瓜)

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ウリ科カラスウリ属
学名:Trichosanthes kirilowii var.japonica

名前の由来は カラスの食べ残し

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今の季節 カラスウリがびっしりとフェンスを覆っていたり、
3mはある木を覆いつくしている光景を見かけます。

日没とともに開花して巻いている白い糸のようなものが
伸びるようです。

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写真は夜咲いて閉じかけの花のようでした。

これだけ花が咲くのに、毎年実になっているのを見たことないのが不思議です。
蛾がいないのかも知れません。
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# by muumimamman | 2012-08-28 23:23 | 植物

大曲花火 2012年8月25日

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『昼花火』腰を据えて観るのは初めて

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夕焼け空も美しい天候に恵まれた日でした。

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『夜花火』全国から選び抜かれた28業者が技を競い合う!

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打ち上げられた花火・・・花火師の意気込み

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・・・どれもどれも美しい!!!
写真が上手くなくて素晴らしさが伝わらない~~~

9時頃大会目玉の『大会提供花火 Believe 夢を未来につなげよう』の案内放送が流れると
観客が姿勢を正して待ち構え、
華やかに夜空を彩りつくす花火に
大歓声で盛り上がりました。

大会が終わっても
花火師や運営された方々に慰労の気持ちを込めて
観客がペンライトや懐中電灯を振リ続け
興奮冷めやらず、花火の余韻が残っていました。
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# by muumimamman | 2012-08-26 18:09