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手紡ぎの糸でタティングレース

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先月8月の『はしご市』(秋田市楢山)IVYで
手で紡いだ糸を買いました。
手紡ぎなので同じ色が沢山ではなく
一玉一玉微妙に色が違っていて見ているだけで楽しくなります。

色々なきれいな色があるのに
選んだのは・・・薄茶の糸と光沢のある糸と生成りの糸が撚ってある糸

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ルーペ(植物観察に重宝しています)に傷がつかないように
この糸でルーペ入れを作りました。

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タティングレースのシャトルに糸を巻いて・・・
レース糸に比べれば均一ではなく太いところに味があって
素朴な感じに仕上がりました。

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左の3つはレース糸で
糸の細さで出来上がりの大きさが随分変ります。

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明後日の日曜日9月の『はしご市』あります。
歩くと楽しい発見があります!

詳しくはコチラを!→ならやま日曜はしご市
# by muumimamman | 2012-09-28 18:26 | イベント

ピットスポラム の 花

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蕾と思っていなかった白い実のようなものが
花を咲かせました。

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先週花屋さんで買った花と葉もの、
ラナンキュラスみたいな花弁の沢山在るバラは枯れてしまいましたが
スプレーバラとピットスポラムは元気。

ピットスポラムの花を見るのは初めて!
チョコっと嬉しくなりました。
# by muumimamman | 2012-09-26 23:29 | 植物

無花果コンポート

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新潟産の大きめのイチジク

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生でそのまま頂こうと思いましたが
かなり熟れていたので
コンポートにしました。

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秋田産の小ぶりのイチジクは皮のまま煮ますが
大きめなので皮を湯むきにしてみました。
沸騰したお湯にくぐらせ冷水にとって
むきにくい所はナイフで。

*イチジクコンポートレシピ*

・イチジク・・・・・・・・・・・4コ(1コ60g)360g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・60g
・赤ワイン・・・・・・・・・・・180cc
・水・・・・・・・・・・・・・・360cc
・レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ1

鍋に材料を入れ沸騰したら20分くらい煮、
水分がトロッとするまで様子を見ながら煮詰めます。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

ワインを結構入れたので
ワインの味も強いのですが、シナモンも入れればよかった!
と思いました。
もし作られる方いましたら、シナモン合いそうです。

秋田産が出回ってきたら甘露煮作ろうと思います。
# by muumimamman | 2012-09-25 17:11 | 手作り菓子

塩麹ジェノベーゼ

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チーズのかわりに塩麹を使って
ジェノベーゼソースを作ってみました。

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チーズを使っていないのに 塩味加減がよく
パスタにとても合います!

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*ジェノベーゼソース(バジルソース)+塩麹レシピ*

・バジル・・・・・・・55g(大袋1袋にこれだけ入っていました)
・ニンニク・・・・・・2片
・松の実・・・・・・・30g
・くるみ・・・・・・・15g
・オリーブオイル・・・100ml
・塩麹・・・・・・・・50g

材料をフードプロセッサーでよく混ぜたら出来上がり!
オリーブオイルで膜をはると綺麗な緑が保てます。
一日ぐらい冷蔵庫で寝かせた方が味が馴染むようです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

*塩麹ジェノベーゼ*

・パスタ(1人前)・・・・・・乾燥時60g(少なめです)
・ジェノベーゼソース・・・30g

塩を入れて茹でたパスタにソースを入れて混ぜたら出来上がり!

作っておくとお手軽簡単に1品が出来ると思います。
m○c○'sキッチンでグリルで焼いたスズキのソースにしてました。
# by muumimamman | 2012-09-21 19:40 | 食べもの

アマゾンフロッグピット

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トチカガミ科トチカガミ属

1ヶ月前位には3枚だったのが
どんどん増えています。。。

ウキクサにも似ています。
ウキクサ科のウキクサは
水底に沈んで冬越しし!
春に水面に浮かんで繁殖を開始するそうです。

このアマゾンのウキクサは耐寒性はないそうで
葉の裏にはちょうどビート盤の様な浮くためのスポンジが膨らんでいます。
年中暖かいところだったら水底に沈む必要ないし、
見た目は同じでも
環境に適応しているものだと感心してしまいました。
# by muumimamman | 2012-09-12 12:40 | 植物