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中国茶会 @coco laboratory

中国茶会 @coco laboratory_f0122639_2155495.jpg
ナビゲーターの船木正子さんは台湾で青茶(烏龍茶)も製茶してこられたという
中国茶インストラクターです。

・緑茶・・・ほんのり甘さが残ってやさしい味でした。
・青茶・・・きりっとしているのだけれど、後味が果物のようです。
・プーアール茶・・・乾燥した花や柑橘を入れ一味も二味も違うプーアール茶でした。
・工芸茶・・・緑茶を束ねたものはよくありますが、直径5cmはある紅茶を束ねたもの。
       何杯煎じてもしっかりした味わいでした。
どれも珍しく、おいしいお茶ばかり。

中国茶会 @coco laboratory_f0122639_22132461.jpg

緑茶のお茶請けには「佐藤家」のお菓子。
干支の刻印が素敵です。
甘さも上品でとてもおいしくいただきました。
中国の緑茶との相性も最高。



おいしいお茶とお菓子、和やかな雰囲気で、至福の時間を過ごさせて頂きました。
中国茶会 @coco laboratory_f0122639_23141894.jpg
*船木正子さんは月一回ご自宅で中国茶会を
 開いています。
  おいしくて奥の深い中国茶を楽しく和や
 かに教えていただけます。

*「佐藤家」の珈琲と和菓子と・・・のユニット
 是非味わってみたいです。

              ココラボラトリーさん→
  素敵なイベント・レクチャー楽しみです♪
by muumimamman | 2007-01-14 23:17 | イベント
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